Circuit vin et histoire en Géorgie : Tbilissi, Batoumi et Kakhétie

Après le petit-déjeuner, notre tour des vins commence et notre première étape sera le monastère d'Alaverdi. Après avoir visité ce monastère du XIe siècle, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, nous nous rendons à l’atelier de poterie (cruche à vin) de Zaza Bey. Nous découvrons auprès du maître l'importance de ces grandes cruches en argile, leur processus de fabrication et d'autres détails, puis dégustons le vin maison, candidat à la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, ici même. Après avoir quitté l’atelier, nous nous dirigeons vers le musée Tsinandali. Nous apprenons comment le vin a été mis en bouteille pour la première fois sur les terres de la famille Tchavtchavadze, ainsi que la raison du différend avec Cheikh Chamil, puis nous visitons les caves à vin. En quittant le musée, nous prenons la route vers la fabrique de fromage Tsivi, où nous dégustons également notre déjeuner pendant la visite. Un magnifique festin de fromages préparés avec des techniques innovantes vous attend. Ensuite, nous retournons au centre-ville et commençons la visite de Telavi. Nous voyons le palais et la statue du Roi Erekle II, puis nous nous rendons au célèbre marché de Telavi. Après le temps libre sur place, nous retournons à notre hôtel.

Après le petit-déjeuner, nous quittons notre hôtel. Notre première étape sera Gremi, capitale du royaume de Kakheti. Nous y visitons la forteresse de Gremi, les églises des Archanges et de Gabriel, ainsi que la tour royale. Ensuite, nous faisons un arrêt au musée numismatique de Kvareli, puis nous visitons les caves et vignobles de Kahareba, qui étaient autrefois un abri militaire. Nous poursuivons vers Tbilissi. Après l’installation à l’hôtel et un moment de repos, nous partons pour la vieille ville de Tbilissi. Notre visite commence sur la Place de la Liberté. Nous découvrons Tavisuplebis (anciennement Place Lénine), où St. George a trouvé de l’or, puis nous avançons vers la ville à travers les anciens remparts historiques. Nous visitons la tour de théâtre, le Pont de la Paix, et, en téléphérique, nous montons à la statue de Kartlis Deda (La Mère de la Géorgie). Après avoir vu la mosquée du vendredi, le quartier des bains et la Place Gorgasali, nous découvrons le marché aux antiquités, l’avenue Rustaveli, la cathédrale Sameba, puis nous rentrons à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, nous nous rendons d'abord au monument situé sur la mer de Tbilissi. Le Chronographe historique de Géorgie présente des colonnes retraçant l’histoire du pays ainsi que 2000 ans de christianisme. Après cette visite, nous partons pour Mtskheta, une ville située à environ 20 minutes de là, entre les rivières Koura et Aragvi, ancienne capitale du royaume d’Ibérie il y a près de 2000 ans et inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Notre premier arrêt sera le monastère de Jvari, construit au VIe siècle et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous y découvrirez une vue imprenable sur la confluence des fleuves Koura et Aragvi. Ensuite, nous nous rendrons à la cathédrale de Svetitskhoveli, un temple religieux datant du XIe siècle, considéré comme le centre spirituel du pays et le lieu où la tunique du Christ aurait été brûlée. Ensuite, nous retournons au centre-ville. Selon le temps disponible, nous visitons le Musée National de Tbilissi, l’un des rares musées au monde où sont exposés d’anciens fossiles humains, ainsi que les bâtiments de l’Opéra et du Parlement sur l’avenue Rustaveli. Nous terminons la journée par une promenade sur l’avenue Aghmashenebeli, un passage au marché aux puces avant de clôturer la journée.

Avec le lever du soleil, nous débutons à Tbilissi un voyage fascinant où l'histoire et la nature s'entremêlent.

Gori & Musée Staline & Grottes d’Ouplistsikhe

Notre première étape est la ville de Gori, cœur battant de la culture géorgienne. Nous y visiterons le Musée Staline, où nous découvrirons la vie du personnage historique Josef Staline. Le musée regorge d’expositions présentant des objets personnels et des moments historiques de sa vie.

Notre voyage nous emmène ensuite aux grottes d’Ouplistsikhe, inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, qui témoignent de l’histoire de l’humanité. Nous nous promènerons parmi les structures taillées dans la roche, vestiges d’anciennes civilisations, pour ressentir les mystères du passé. Cette cité antique fascine les visiteurs par sa splendeur et son importance historique.

Koutaïssi & Patrimoines mondiaux Unesco

Notre prochaine étape est Koutaïssi, réputée pour sa richesse historique et ses merveilles naturelles. Nous visiterons ici les magnifiques cathédrales de Bagrati et de Gelati, classées patrimoine mondial de l’Unesco. Ces cathédrales, d’une beauté époustouflante, reflètent l’importance religieuse et architecturale de la Géorgie.

Au coucher du soleil, nous arrivons à Batoumi, perle de la mer Noire. C’est une ville célèbre pour ses rues animées, sa vie nocturne colorée et son magnifique littoral, où le moderne et l’ancien se mélangent harmonieusement. En séjournant à Batoumi, nous terminerons cette journée riche en découvertes, profitant des paysages uniques de la ville et rassemblant nos forces pour les aventures de demain.